Baiciotto - Chiavari, Città Metropolitana di Genova

Baiciotto - Un Gusto di Casa a Chiavari

Il ristorante Baiciotto, situato in Via Vittorio Veneto 33 a Chiavari, è un vero e proprio tesoro nascosto per i palati affamati di sapori genuini liguri. Aperto dal 1985, questo ristorante propone una varietà di specialità locali che saziano non solo il corpo, ma anche l'anima.

Specializzati in piatti tipici della tradizione ligure, come la trenetta alla ligure, la testina di cinghiale e le sarde in saórda, il Baiciotto offre un'esperienza culinaria unica e ineguagliabile. Oltre a queste prelibatezze, il ristorante garantisce anche un'ampia scelta di pietanze vegetariane e vegane, soddisfacendo le esigenze di ogni commensale.

Il locale è dotato di una cucina storica, dove viene preparato il famoso pesce crudo alla ligure, e offre anche piatti più leggeri come insalate e antipasti per chi desidera un pasto veloce e sano. La qualità dei prodotti utilizzati è garantita grazie alla collaborazione con alcuni dei migliori fornitori locali.

Tra Tradizione e Innovazione

Così come la tradizione, anche l'innovazione è al centro dell'offerta del Baiciotto. Il ristorante, infatti, ha recentemente aperto una nuova sezione dedicata alla pizza, con una vasta selezione di gusti che variano dai classici alla creatività degli chef. L'ambiente è curato nei minimi dettagli, con un'atmosfera accogliente e informale, ideale sia per cene di coppia che per eventi di gruppo.

Assaggiare la Storia a Chiavari

Il Baiciotto è un vero e proprio simbolo della città di Chiavari, un luogo dove la storia si fonde con la tradizione culinaria. Visitare questo ristorante significa immergersi in un viaggio nel tempo, attraverso i sapori genuini della Liguria, in un'atmosfera familiare e accogliente. Se cercate un'esperienza culinaria autentica e un'atmosfera da sogno, il Baiciotto è assolutamente consigliato.

Per chi ama gli spuntini, il ristorante propone anche una selezione di dolci e caffè, mentre per i piccoli commensali c'è un menù bambini che può far loro assaporare i sapori della cucina ligure in modo divertente e coinvolgente. Il Baiciotto è anche facile da raggiungere, con un parcheggio accessibile in sedia a rotelle e un ambiente interno accessibile e adatto a tutti.

👍 Recensioni di Baiciotto

Marco F.

5/5

Andiamo da anni al Baiciotto e ci troviamo sempre bene. Ottimi piatti della tradizione ligure cucinati con grande maestria e solo per questo motivo bisogna andare a mangiare da loro. In aggiunta si può dire che i prezzi delle pietanze sono onestissimi !!!

Vittorio C.

5/5

Pranzo della domenica, locale con tutti i tavoli occupati, servizio rapido, piatti ottimi e subito pronti. Menù del giorno: ravioli al ragù, tortellini in brodo, sformato di acciughe, cima, totanetti fritti, peperonata, insalata. Qualità eccezionale, piatti abbondanti, prezzi bassi. Consiglio di prenotare.

Lucia M.

2/5

Siamo stati in questo posto attirati dalla carne esposta. A livello qualitativo dei piatti nulla da recriminare. L’accoglienza del personale l’abbiamo trovata fredda. Prima di entrare avevamo visto rapidamente il menu sulla lavagna ma non ci aspettavamo di dover decidere cosa mangiare in una manciata di secondi dopo aver sentito direttamente dal personale del tavolo le pietanze a disposizione. Abbiamo chiesto anche il vino ma oltre a dirci il nome dei vini a disposizione non abbiamo avuto maggiori informazioni. Il pane era chiaramente non fresco.

Alessandro B.

5/5

Se è dal 1910 che questa famiglia gestisce l'osteria ci sarà un motivo! Io l'ho scoperta per caso, di ritorno da un viaggio in Francia, autostrada intasata, ed ancora lontani dalla nostra abitazione, abbiamo deciso di fare una sosta. Passeggiando sotto i portici di Chiavari o letto il menù del giorno molti interessante con piatti tipici della cucina ligure; nonostante fosse giovedì, il locale alle 19.30 era già affollato, quando sono entrato ho potuto constatare che seduti ai tavoli la quasi totalità erano local, e quindi non ho avuto dubbio che si mangiasse bene. Qui si mangia quel che c'è il giorno, no menù, no carta dei vini, no fronzoli. Il servizio è sbrigativo ma cordiale, i piatti semplici ma gustosi, l'atmosfera insomma e quella di casa, o se vuoi di un osteria. Il conto non tradisce, paghi, onestamente, per ciò che mangi Decisamente bella scoperta.

Massimo

4/5

Ottimo pranzo. Farinata buonissima ed abbondante. Perfetta la fiorentina e le acciughe fritta. Servizio veloce e cordiale. Molto consigliato

Giometto G.

5/5

Tipica trattoria ligure con poca scelta ma tutto buono e genuino. Porzioni non abbondanti ma giuste ad un prezzo onestissimo. Molto buono il vino "Ciliegiolo" disponibile anche nella mezza bottiglia. Torneremo sicuramente , amiamo queste vecchie osterie "vissute" a conduzione familiare.👍

Fabio R.

2/5

Basso tutto... Prezzo, cortesia, scelta nel menù (solo farinata o minestrone come primo). Menu solo su lavagna. Cucina comune, nulla di particolare.

Luca B.

4/5

Ristorante a Chiavari in Via Vittorio Veneto personalmente lo definirei un locale tipico Ligure dove si bada alla sostanza. Il migliore di Chiavari per Farinata, Stoccafisso con patate, si mangia bene come una volta cucina tipica Ligure. La farinata non è unta digireribile e cotta in forno a legna, molto buona. Consiglio vivamente prenotare si può pagare con carta credito e bancomat.